混ぜて焼くだけ！ミックスベリーのクラフティ

ミックスベリーのクラフティ

11月の料理教室でご紹介したものです。

シノズキッチンでスイーツ系をご紹介することは極めて稀です。なぜなら私自身があまり食べないからというのと得意じゃないからです。（あんこ系ならガンガン食べます）

そうはいってもクリスマスメニューにスイーツをひとつは入れたいと思いなるべくかんたんで私でも作れるものを探していたときに発見したクラフティ。混ぜて焼くだけなのか、ふむふむ。そうは言いつつも多少面倒な工程一つくらいあるんでしょう？どれどれ・・・

ほんとに混ぜて焼くだけだ！

即採用となりました。

でも、それぞれの材料の量に関してはかなり調整しました。生クリームだって常に買い置きがあるわけじゃないしけっこう高価なもの。中途ハンバな量をあまらせたくないですもんね。砂糖の量もなるべく少なくしたい。

そんなこんなでできた作り方はこちらです。

材料（16センチのスキレット1個分）

• 卵1個
• 砂糖30ｇ
• 薄力粉30ｇ
• 生クリーム200ml（植物性の一番やすいのでOK）
• 冷凍ミックスベリー適量

作り方

＊最初にオーブンを200度に予熱しておく

1. ボウルに材料を書いてある順番に入れその都度よく混ぜる（ベリーはあとで）
2. スキレットにバターを塗るかオーブンシートを敷いて①を越しながら注ぐ
3. ベリーをそこに適量散らしながら入れ、200度のオーブンで22分焼く

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷ましてからいただく（アツアツを食べてもそれはそれで良き）

生クリームっていうかホイップクリームっていうか。。

ここだけちょいと手間かもですがこれやっとくと舌触りがなめらかになるので最後の力を振り絞ってぜひやってください！

写真ではスキレットではなくタルト型（セリアで購入110円）ですが大きさ的には16センチサイズで同じです。お手持ちの何かしらの耐熱でオーブンOKの型があったらそちらを使ってください。

今回ミックスベリーでなんとなく華やかな感じの見た目にしていますがこれがりんごのシロップ煮とかバナナとかナッツとかチョコなどでも良いと思います。やってないけど合わないはずはないです。

焼き直後

クリスマスに限らずいつでも手軽にちゃちゃっと作れるので良かったらお試しください〜。