一家に一台ある冷凍庫

冷凍庫は一家に一台

海の幸、山の幸がたくさんとれる北海道では、冷蔵庫とは別に「冷凍庫」があるご家庭は珍しくありません。

冷凍保存

例えば、たくさん魚が釣れた、たくさん冷凍食品を買ってきた、もしくは、たくさん料理を作ったなど…

さすがに一度には食べきれないし、捨てるのももったいないので、ひとまず冷凍して保存しておこうというわけです。

お裾分けの例

それから、ご自身でアクションを起こさなくても、近所の方や知人からお裾分けをたくさん頂いたので、冷凍庫がいるようになったという方もいらっしゃいます。

• たくさん釣った魚をお裾分け
• たくさん買った冷凍食品をお裾分け
• たくさん作った料理をお裾分け

でもこれはほんの一例に過ぎずです。

経緯と凍らせるものは他にも色々あります（縦型、横型、サイズ容量も色々です）

冷凍庫を設置する

置き場所とコンセント問題をクリアして冷凍庫を設置します。

今回は横型の200リットルです。

扉を開けてみました。

ちなみにこちらは「直冷式」なので、定期的に霜取りをしなくてはなりません。

なので「霜取りが面倒だ」という方は「ファン式」の冷凍庫をお選びください。

やはり横型の冷凍庫は「下に入れたものはほっとかれやすい」とよく言われるけど、その分、大きいもの（鮭1匹とか）も入れられるということで、ここ北海道では横型の冷凍庫を選ぶ方が多いです。

おわりに

「収穫の秋」でもあり「食欲の秋」でもあり…

たくさん冷凍して、たくさん食べましょう、、笑