2020.1.31（金） 最終更新日2020.1.31 14:53
（動画あり）忙しい人におすすめ！漬け込んで焼くだけ「かんたんタンドリーチキン」
今日ご紹介するタンドリーチキンは味付けだけ先にやっておきあとは放置して焼くだけのお料理です。放置系はとにかく簡単。時間がない人にこそこういうのをオススメしたいのです。手順そのものが簡単である、というだけではなく「ああ、帰ったらあれを焼くだけでいいな、あとは昨日の作り置きとお味噌汁作るくらいでいいな。」こんな風に気分的にめちゃめちゃラクになるというのがオススメポイント。
献立を考えるところから始めると料理ってめちゃしんどい。冷蔵庫にあるもの組み合わせて何作ろう〜、ここから始めるのは仕事で疲れ果てた体と頭にはかなり酷なのです。
って、誰に言っているのかわからなくなりましたがそういうことです。
これほんと簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください。レシピ本「シノズごはん」にも掲載中（12ページ）
漬け込んで焼くだけ！かんたんタンドリーチキン
タンドリーチキン
材料
- 鶏もも肉2枚
（漬けダレ）
- プレーンヨーグルト大さじ３
- ケチャップ大さじ１
- しょうゆ大さじ半分
- カレー粉（SBの赤缶など）小さじ半分
- おろしにんにく（チューブ可）少々
- 塩胡椒少々
- 粉末コンソメ少々
この日は鶏モモ１枚分です
作り方
-
鶏肉は一口大にカット
-
ビニール袋に漬けダレの材料を全部入れて口を縛り鶏肉を漬け込む（半日から一晩）
-
オーブンを200度に予熱。オーブンの天板にクッキングシートを敷き肉の皮目を上にして並べ20分焼く。
皮目を上にして並べる
オーブンのメーカーや機種によっても焼き加減変わるので様子みながら時間調節してください。付け合わせにジャガイモを８等分くらいのくし切りにして肉とともに並べて焼くのもおすすめ。
オーブンがない人は魚焼きグリルで焼いてもいいし、フライパンにクッキングシートを敷いて皮目は下にして乗せふたしながら焼くのもありです。焦げやすいので注意です。
これはスープカレーにトッピングしてもいいしお弁当に入れるのもよき。
動画はこちらです。参考にしてみてくださいね〜。
＊使っているオーブンはPanasonicのスチームオーブンレンジ「ビストロ」NE-BS1300