お友達に教えてもらった簡単めちゃウマ「梅しそチャーハン」を作ってみた！

ぜんぜん仕事がはかどりません。

アナタの暮らしを明るく！でんきや忍です(^^)/

当店の会長夫人「信子さん」から今年初のこちらをいただきました！

たらんぼの天ぷら大根おろし付き。朝収穫仕立ての新鮮な山菜がもうおいしすぎて・・・。昼からビールを飲みたくなってしまったのはここだけのはなし。

 

もう頭の中の半分以上は「食べ物」のことで占拠されているわたくしですが、今時期とくにそうなります。

お料理教室までのこの期間。今月は5月28日（土）。

テーマは決めてあるんですけど細かなところのレシピが決まらない。

7割できているけどあと3割がしっくりこない。

そんな状態でもやもやしている時期です(笑)

 

そんなこんなで今日のフェイスブックの投稿をこんな感じでしてみたところ・・・

 

これに反応してくれたお友達がいました。

お友達といっても昨日？一昨日？ほんと最近お友達になったばかりのこの方。

富士山の写真をすんごい素敵に撮るので有名な静岡県伊豆の酒屋さん、スギちゃん！

 

 

 

「良かったら梅しそチャーハンのレシピ使ってください(笑)」

こういうコメントをくださいました。

 

なに？梅しそチャーハンって。。。

そう思いますよね。

これはスギちゃんの奥様がお友達から教えてもらったレシピのようで、作ってみたらとっても美味しくてブログにレシピを書いてみんなに公開してくれたんですね。

わたしはツイッターで最初にそのことを知りました。

これから暑くなってくる時期に、我が家の食卓で大人気なのが「梅チャーハン」。シンプルながら隠し味の「ガーリック」が効いていて、さっぱりとした中にコクと香りのボリュームがあって、食べ飽きしない美味しさです。ぜひお試しを♪#梅チャーハン pic.twitter.com/pLuYlTwQMS

— 杉山雅一「伊豆の酒屋 杉山商店」笑顔の乾杯のお手伝い (@sugichanz) May 16, 2016

ね。食欲をそそるでしょ？

これを読んで「おいしそうだなあ」「カンタンに作れるみたいだし次スーパー行ったらしそ買ってきて作ってみよー」そんな風に思っていました。

 

そしたら今日コメントにこのチャーハン使っていいよーって書いてくれて、すぐ本気にしちゃう私は図々しく真に受けて「しそ」買ってきました(笑)

 

そして、作りました！

 

完成品がこちらです！！

 

 

梅が見えにくいけど3個分入ってます！ガーリックが効いてますねー。 

めちゃめちゃ美味しいです！これからの季節にもぴったり！

自分で納得してからじゃないとお客さんにはご紹介したくないのですがこれは文句抜きにおいしいので・・・

料理教室でご紹介するレシピに決定です！(笑)

 

他にもお野菜中心のものを数品考えていますのでまた近々お知らせしまーす！

スギちゃんありがとーーーーーー！！！（もう勝手にスギちゃんって呼んでるし）めっちゃ助かるわー！

 

 

ブログまで書けちゃった。スギちゃんのおかげー。

 

また明日ー！