【動画あり】IHでパラパラ炒飯を作る方法

動画は撮っているけど編集が追い付かずに放置しているものが何個かありまして。。。

でもこれアレですね。時間が経つほど編集する気力が失われますね。撮ったらすぐ編集してアップしないと気持ちが冷めていきますね。

 

っていうひとり言はさておき。

炒飯動画です。

IHクッキングヒーターでもパラパラ炒飯作れますよ動画です。

過去にも動画出したりブログにも書いている内容なので知っている方はスルーしてください。

ガス火で作る時は片手で鍋を豪快に振ってお米を空中で踊らせパラパラに仕上げていく、というパフォーマンス込みで美味しくなるような気もするし気のせいかもしれないしそのへんは所詮家庭の火力なので限界もあるでしょうがIHだとそれすら出来ない。

火がないとあのパフォーマンスができない。

でも鍋は振りたい。

なのでIH民は平らな天板上でフライパンを何度もゆすったり時には空中戦をしたりするわけですけど天板から離せば離すほどパラパラからは遠ざかる。

 

夢の鍋振り。

 

IHにはIHなりの攻め方で

ということで酷な話ではありますがここはいったん空中戦から地上に降りていただきIHの特徴を生かした作り方で炒飯を作っていきます。

そのへんを収めた動画になっておりますので良かったらごらんください。

 

 

 

 

 

この記事を書いた人

シノズ 田中 忍
1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で12年目。店舗内で接客を担当。毎月の料理教室、ニュースレター・チラシ作り、SNS、POPの作成等が主な担当業務。

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