YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍
2023.1.30（月） 最終更新日2023.1.30 10:19
【動画あり】シノズキッチン2回目の様子がYouTubeにアップされています！
昨日のシノズキッチン、参加者のみなさまお疲れさまでした！
手首等々傷み出ていませんか？笑
パン生地の手ごねは体力使いますからね。
昨日の様子は社長が撮影して編集してくれた動画がアップされていますので良かったらご覧ください。
まだシノズキッチンに来た事が無い方にはどんな会場なのか、どんな雰囲気なのかなど映像で見ていただけるとイメージもしやすいかなと思います。
写真よりも伝わることがあるかもしれません。
パン生地をこねる際、キッチンの作業台が一番こねやすくておススメです。
パン専用の作業まな板もいいことは良いのですが途中でズレてきたりするので動かない台の上が一番良いかと思います。
作業台が小さい場合は専用の「パンマット」というモノがおすすめです。
こちらシリコンマットなのでこねてもズレてきません。
実は今回のシノズキッチン1回目で作業台が圧倒的に足りなかったので2回目の時用にパンマットを注文していました。
余裕で間に合うはずだったのですがこの寒波の影響か納品が遅れに遅れてなんと昨日届きました（シノズキッチンには間に合わず）
サイズは42×30cm
なので小さなマット（裏にいちおう滑り止め敷いた）の上でこねることになってしまった3人の方には申し訳ありませんでした。
マットも届きましたし、また次回のパンの回で使うことにしましょう♪