2023.6.17（土） 最終更新日2023.6.17 11:03
魚焼きグリルに薄焼き卵をお任せして作ったオムライス弁当
オムライス弁当。
昨日お米を買うのを忘れていたので冷凍ごはんでケチャップライス（鶏肉ではなくソーセージ入りです）を作り卵で包んでお弁当にしました。
その卵の部分なのですが。前にYouTubeで見たことがある薄焼き卵をトースターで作る方法を試してみました。
トースターではなく魚焼きグリルを使いましたが原理は同じだと思います。
これだとケチャップライスを炒める、薄焼き卵を焼く、という工程が一つ減らせます。フライパンはケチャップライス作りだけに使うことができます。時短になるし失敗知らずで仕上がりもきれいでした。
写真で振り返ってみますね。
アルミホイルを用意します
耐熱のバットなどにアルミホイルを敷き、そこに溶き卵を流します。
サイズ感はこんな感じ
これを魚焼きグリルに入れ、火加減は中くらいにして４～５分焼きます。
これは５分
ちょっと加熱しすぎた感がありましたので４分ちょいで行けるかと思います。
ここにケチャップライスを乗せます。
お弁当箱にいったんアルミホイルのまま入れてごはんを乗せ形作りをします。
それをアルミホイルごと取り出してひっくり返してお弁当箱に詰めていきます。
こんな風に
あとは少し形を整えて、
隙間におかず入れられます。
こんなにきれいに薄焼き卵になるんですね。ちょっと感動。
完成。
ほったらかしで完成する薄焼き卵、かなりラクできました。
これはまた作りたい。冷やし中華の錦糸卵としてもいけるのではないでしょうか。私が使ったアルミホイルはフライパンで魚を焼く用のもの（クックパー）でしたが普通のアルミホイルでもたぶん大丈夫（YouTubeで見たときは普通の使ってました）。
朝は時間との闘いなのでこういう時短ワザは大歓迎。ありがとうYouTube。
まだまだ知らないことがありますね＾＾