ようでん美幌町にある“かかりつけのでんきや”
本日の営業は終了しました。
2023.9.18（月） 最終更新日2023.9.18 16:03
お休みの日はいつもよりゆっくりご飯作りに時間が使えます。
ということで
ビリヤニタイム！
毎度お馴染みチキンビリヤニ
実はチキンをマリネした状態で冷凍しているストックがありまして。それがあればあとはバスマティライスを茹でて、フライドオニオン作れば、全てを重ね合わせて炊くだけなので少しは時短になります^ ^
カッチ式チキンビリヤニ
おうちビリヤニの時はサフランを使わずターメリックとパプリカパウダーで色付けし（サフラン高すぎ問題なので）、ギーも高級品なのでバターで代用。ミントもないけどパクチーだけは必須。
そんな感じで作りました。
久しぶりのビリヤニはやっぱり美味しい。カレーも添えたいけどそこまでの体力がなかった笑。
10月もビリヤニ作るシノズキッチンあります。気になる方は是非！
| シノズキッチンお気に入りレシピトップ３ | 2017年12月からスタートしたこのコーナーは、もうすぐ8年になります。今までありがとうございました！今後はサイトのリニューアルを予定しており、このコーナーはいったんお休みとなります。アーカイブはこの下のタブからご覧いただけますので、今のうちにいろいろ見て行ってくださいね★ ということでリニューアルまでの期間は私のお気に入りを3つ選んでみました！めちゃくちゃ難しかったです！！ |
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