私がいつもやっている北海シマエビの美味しい食べ方

私の大好物はビール、それもそうなんですが、エビにとにかく目がなくて。中でも、北海シマエビが世界で一番好きです。

北海シマエビ2019@尾岱沼

今日は楽しみにしていた尾岱沼（おだいとう）えびまつり。車で2時間ちょっとの場所にある会場まで行ってきました。北海シマエビを買うためだけに。

と言うわけで、北海シマエビ食べにきました。
が、激しめの渋滞で駐車できず、エビをゲット出来るのか微妙な展開です。

私はエビが食べたいだけなのー。
この日を楽しみにしていたのーー😭
朝ごはんも食べずにきたのーーー笑笑#尾岱沼 #おだいとう #えびまつり pic.twitter.com/0s0NzOGhkl

— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) June 30, 2019

毎年、土日の2日間開催だったのが今年は日曜日の1日だけ。だからかな。めちゃめちゃ混雑してて駐車場も満車で道路は渋滞。

なんとか祭り会場に潜入し北海シマエビをゲット出来ました。今ならまだ間に合うと思うけど時間の問題ですのでお急ぎくださいねー。浜茹でしたてのシマエビが冷凍前の状態で売ってます。#尾岱沼 #えびまつり #祭には法被 #エビ買って即退場 pic.twitter.com/gdLbh6ik5N

— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) June 30, 2019

なんとか車を停めて会場入りし、速攻でエビをゲット。一昨年は遅い時間に行ってしまい危うく買いそびれそうになったのでその教訓を生かして着いてすぐに買いました笑。

あの人出だったらすぐに売り切れたと思います、今年も。

無事買えてホッとしました。

無事ゲット！

安心したーーー笑

そんなこんなで駐車場のドタバタはありつつもスムーズに確保できました。

近くの食堂（白帆さん）で北海シマエビ天丼をいただき会場を後にしました。

頭の部分のミソが美味しかったー

でね、北海シマエビってあまり流通しないエビなので食べ方ってみんなご存知なのかどうかわからなかったのでこんな紹介動画作ってみました。もし、食べる機会があったら是非この食べ方で楽しんでいただけたら幸いです。

頭がミソです。

捨てるのはもったいないです。

https://twitter.com/yoden1490/status/1145283222055473152?s=21

頭は殻だけむいて、中身は食べてみてください。その美味しさに驚くはず！