YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍
2019.9.30（月） 最終更新日2019.9.30 11:16
コーンクリーム缶活用レシピ。中華風コーンスープの作り方。
何度かお料理教室でご紹介しているレシピです。レシピ本には書いていない、ブログにまとめていない、ツイートはしていた。そんなスープを発見しました先程笑。こういうのがけっこうあります。10月のオススメレシピコーナーを考えていて10月はスープにしようと思っていたけどブログに書いていなかった！と焦って今書いています。
【中華風コーンスープ】ごま油で生姜を炒めるのがポイント。水400ml.コーン缶1.（クリームタイプ）鶏ガラスープの素大さじ1ひと煮立ちしたら塩胡椒少々.溶き卵を流し入れて完成。とろみ付けはお好みで。生姜は是非入れたい。はー、しみるー。5/26のシノズキッチンで作るスープです。（まだまだ受付中） pic.twitter.com/L9dhPpPpE6
— 田中忍シノズキッチン料理教室やスパイス販売してるまちのでんきやヨメ (@yoden1490) May 17, 2018
これです。去年の5月にツイートだけしていました。
生姜を使うのがポイントであたたまるスープです。
コーンはポタージュスープにすることが多いかもですが中華風のこんなスープも美味しいですよ～。
コーンクリーム缶で作る中華風コーンスープ
材料（2～3人前）
- コーンクリーム缶 1缶
- 生姜の千切り 1かけ分
- ごま油 小さじ1
- 水 400㎖
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- 溶き卵 1個分
作り方
- 鍋にごま油を入れて中火でしょうがの千切りを炒める。
- 香りが出てきたら水とコーンクリーム缶を加えよく混ぜ、沸騰したら鶏がらスープの素と塩胡椒で味を整える。
- 溶き卵を回し入れて完成。
生姜の千切りを炒める
コーンクリーム缶を使います
鶏がらスープの素はこれがお気に入り
パセリでもネギでもなにか飾りがあるときれい
寒くなってくるとあたたかい汁物系が恋しくなりますね。カンタンなので是非ご活用ください～。