YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

11月の料理教室(土曜と日曜の部)が無事終了したのでご報告いたします!

11月の料理教室が土日で終了したのでご報告です。

23日(土)の参加者さま

24日(日)の参加者さま

どちらもキーマカレーパン、ポトフ、ごぼうの唐揚げを作って食べました。途中グリーンスムージーを作って試飲もしましたがその写真はどちらの日も撮ってなくてありません。2日目は少し余裕できるかなと思いましたがやっぱり無理でした。無理なのにTwitterでライブ配信を始めてしまってグダグダだし画質悪いし垂れ流し状態だったのですぐに消しました。

何ごとも片手間でやってはいけない、という学びを得ました。

パン作りは時間との戦い

パン粉つけてから二次発酵

準備しても当日バタバタするのはいつもの事ですが今日はごぼうを揚げるのを最後すっかり忘れてて参加者さまに教えていただき、まさに「ハッ!」の瞬間でした笑。教えてくれてありがとうです!助かりましたーーー。

たった2時間なんですけどまさに一期一会。せっかく来ていただいたのだから楽しんでいって欲しい。参加者さん同士がこの場で出会って情報交換したり仲良くなったり、そういうのも私としてはかなり嬉しい。

今年は特にたくさんの参加者さんと出会えました。友達の友達という横のつながりや、近くでやってる料理教室をネット検索して当店がヒットして参加してくれた人、インスタで発見してくれての参加も多かったです。

あとは日曜開催するようになってやっと参加できた人も。

いろんなやり方や曜日、時間帯含めて、もっと柔軟に対応できるようにしたいし、もっと楽しんでもらえるような内容にブラッシュアップしていきたい。そのための勉強も大事だと思うのです。他の教室に行ってみることも大事。この辺には料理教室そのものがあまりないんですけどね。

そんなひとり言も呟いてしまいましたが、今月のシノズキッチンも皆さんに助けていただきながら無事終えることができました。ありがとうございます。

来月は

12月21日(土)クリスマス料理

12月30日(月)おせち料理

まだ募集始めていませんが近々ご案内しますのでお待ちくださいね〜。

 

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ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

今月のテーマ

全て動画付き!おすすめパスタレシピ3品3品中2品があさりを使ったパスタ、ということで春ですね。ワンパンで作れるもの、従来の作り方のもの、どちらもそれぞれの良さがあります。その日の疲労度合いや気分で選んでみてください。全て動画がありますのでYouTubeの再生回数にご協力願います^^

オススメレシピ一覧

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