冷蔵庫チャレンジという名の私のマイブーム

大それた挑戦はできなくても日常生活の中でちょっとした達成感を得ることができます。最近はまっているのが、冷蔵庫にある食材だけで毎日毎食何かを作って次第に冷蔵庫の中がガラガラになっていく様を楽しむというものです。

今までは、まだまだ食材が残っているのにスーパーへ行くとどうしても何かを買ってしまう。帰ってきて冷蔵庫に食材を仕舞っていくと満タンになる。満タンが10だとしたら５くらいで買い物へ行き５を買ってきて10になる。という繰り返しでした。

それを1〜2くらいまで頑張って減らしてから買い物へ行くとなんともまあスッキリします。1まで減らす過程で「これしかないのに明日何作ろう、、、やばい」というシチュエーションが何度もやってきますが、その壁を乗り越えたときの達成感は相当なものです。

この挑戦を「冷蔵庫チャレンジ」と呼んでいます。呼んでるのは私一人だけです。心の中で呼んでいます。冷蔵庫チャレンジがマイブームです。

大根の皮と余っていたにんじん

おでんを作ろうと買っておいた大根は皮を厚めに剥きます。厚めに剥いた皮はきんぴらになります。苦味が程よくて私は個人的に好きな一品です。生ゴミも出ないし作り置きにもなるしで重宝します。

タッパに入れて保存

食材はもちろんですが調味料もきっちり使い切るととても気持ちがいいものです。オイスターソースや豆板醤など瓶に入っているもので毎日は使わないものは冷蔵庫のドアポケットにしばらく滞在しがちです。瓶の底に残る少し固まりかけてきた豆板醤。瓶の口からお酒を少し注いで蓋をしてシャカシャカ振って鍋に全部入れる。きれいになくなった豆板醤のビンを見て、とてもいいことをした気分になる。そして次の買い物でまた豆板醤を買う。

庫内指数「2」くらいだったときのいつかの夜ご飯

そういう毎日の暮らしの中のささいな「気持ち良さ」はとても大事なので冷蔵庫チャレンジおすすめです笑。かなりスリリングな場面もありますがそこは知恵を絞って何かしらの料理をあみだし、綺麗に食べきることでまた気持ちよくなれます。

まだまだミニマリストにはなれませんが、なるべく冷蔵庫を着膨れさせないようにしながら料理していきたいです。小さな挑戦なら毎日できる。ひとりで楽しめるしけっこう気に入ってます＾＾（家族には迷惑かけないように最新の注意をはらいつつ笑）

そういう意味でもお弁当は最強