YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

(動画あり)電気圧力なべの無水調理機能を使ってミートソースを作ってみた

無水調理でスパゲティミートソース

手作りスパゲティミートソース

パナソニックの電気圧力なべSR-MP300についている「無水調理」機能。ミートソースもほったらかしで作れるということで試してみました。鍋に刻んだ野菜とお肉と調味料入れてフタしてスイッチオン。無水調理20分その後煮込み10分で完成。スイッチ押した後は何をしていてもいい、買い物に出かけちゃってもオッケーというのがとても魅力的。

そしてしっかり美味しい。

普通に作るミートソースもそんなに難しくはありませんが、無水調理で作ったものはとてもあっさりしているのにコクがあるといういいとこ取りな感じの仕上がりです。油で炒めないからあっさりしているのかな〜。これは是非試してほしい。

動画ありますのでよかったら〜。

 

材料(4人分)

材料一覧

作り方

  1. 圧力なべに全ての材料を入れて軽く混ぜる
  2. ふたをしめて、お守りは「密封」に合わせて無水調理20分でスタート
  3. 圧力ピンが下がったら蓋を開けて軽く混ぜ、煮込みモード10分でお好みの感じまで煮詰める

冷凍もできます

次の日はミートドリアなどアレンジをしても楽しい

やっぱり電気圧力なべの魅力は「放置できる」「いろんなことを同時進行可能」「素材の味が生きる」「何より簡単」だと思ってます。圧力なべって昔からあるけどその場を離れられなかったし、ピューピュー蒸気が出たり怖いイメージのものでした。

電気のおかげさまでラクできてます。

今回は付属のレシピブックに載っていたものをほぼそのまま作りました。他にもたくさんレシピが載っているのでひとつひとつ試してみるのも楽しいですよね。

こちらの商品お持ちの方は、ミートソース、おすすめですのでお試しあれ〜。

 

 

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ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

今月のテーマ

全て動画付き!おすすめパスタレシピ3品3品中2品があさりを使ったパスタ、ということで春ですね。ワンパンで作れるもの、従来の作り方のもの、どちらもそれぞれの良さがあります。その日の疲労度合いや気分で選んでみてください。全て動画がありますのでYouTubeの再生回数にご協力願います^^

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