YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

(動画あり)フレッシュバジルで作りたい!簡単・絶品ガパオライスの作り方

フレッシュバジルがあったら絶対作りたい、それがガパオライスなのです。

毎日でも食べたいガパオライス

冷蔵庫のポケットで暇持て余しがちなナンプラーもしっかり消費できるし何しろ美味しいから大好きなタイ料理。レシピ本「シノズごはんvol5」にもしっかり登場しているお気に入りレシピ。

先日ツイッターでアンケート取ってみました。

ガパオ食べたことありますか?って。76.6%の人は食べたことあり。しかしそれ以外の23.4%の方は食べたことがないというまだまだ認知度的には低めのガパオです。おうちで作るものという感じではないのかもしれません。お店で食べるもの。

ここにレシピを載せましたが今回は動画でお届けします。これみたらなんとなくイメージできるかなあ。バジルの葉っぱを仕上げに混ぜる感じ。これが入るとグンとガパオになります笑。材料も手に入りやすいものばかりなのでよかったらやっちゃってくださいませ。バジルが手に入らなかったら大葉でも代用可能ですが、最初はやっぱりバジルでやってほしいです。フレッシュのバジルで。

注文多くてすみません。

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ようでんのヨメ 田中 忍

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で8年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、ニュースレター・チラシ作り、SNS、POPの作成等が主な担当業務。 まだまだ一般的にはわかりにくい「まちのでんきや」の仕事内容や、スタッフの様子、家電にまつわる情報提供をブログを通して広めたいという目的で毎日更新に励む。 「ダイエットしなきゃ」が口癖だが飽きっぽい性格ですぐに挫折する日々。 最近かなりバレバレの隠れふなっしーファン。

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