ちくわと青のりのマヨ炒めは2分で作れてお弁当にもおつまみにも最高なカンタンレシピです

こんな簡単な料理紹介していいのか迷うくらいカンタンなんですけどとってもおいしくておつまみにもなってお弁当にも最適なのがこちら。

https://twitter.com/yoden1490/status/1304051523781976066?s=21

インスタのリールって言う機能で投稿したものをTwitterにも使ったものです（ややこしい）

これに使っているちくわは「かもめちくわ」です。かもめちくわ好きは前から公言し、レシピ本にまで書いてしまったんですけど、その後いくつか他のちくわを食べたりもしましたがやっぱりかもめちくわに戻ってしまうんですよね。もっとお値段高いのも試したけどやっぱり総合的にかもめちくわがダントツで美味しくてコスパもいい。生で食べたら練り物なのにその新鮮さ具合に驚き、加熱すると甘みが増してさらに違った美味しさになる。結局、どちらにせよ美味しいです。

まるでかもめちくわのまわし者のようなことを書いてますけど美味しいものはご紹介したくなるのが自然の成り行きというわけで、先日インスタとTwitterに載せた【ちくわと青のりのマヨ炒め】をここにも書いてしまいました。

ちくわと青のりのマヨ炒め

材料および作り方

ちくわ２本を斜め切りにして、フライパンにマヨネーズを大さじ1程度入れて中火で熱し溶けてきたらちくわを入れて炒める。焦げ目がついてきたら青のりを好きなだけ混ぜて完成。

以上。カンタンすぎる。

焦げやすいので注意してください。青のりがないわーと言う時はなくても可。代わりに七味や黒胡椒などもおすすめ。

ちなみに。

私の良く行くスーパー「コープ美幌店」ではこの「かもめちくわ」、従来のちくわコーナーには並んでおらず魚売り場のショーケースの一角に鎮座しています。

北海道の魚100％で作りました

なるほどもはや「魚」扱いなのかもしれません＾＾