ようでん美幌町にある“かかりつけのでんきや”
2022.3.19（土） 最終更新日2022.3.19 16:42
またまた雪が降ってきました。そろそろ雪はいいんじゃないかなと思っていますがみなさまいかがでしょうか。
最近は、というか何年もこんな感じなんですけどちょこちょこ試作しながらレシピをまとめ、それをレシピ本にするっていうスタイルをとっています。今年も作りたい気持ちはありまして、、、ちょこちょこやってるわけです。
思いついて作っても大半はボツになるんですけどね。
調味料の分量決めも難しい
突然ですが、買ったはいいけど使いきれてない調味料ありませんか？
例えば柚子胡椒とか
こちらはスイートチリソースを使ってます
そういう余りがちな調味料を使ったものも作りたいなと思ってます。
ポテサラ
（これには実はガラムマサラ使っています）
でもまだまだ完成には程遠いので試作繰り返してみます〜。
いつになることやら〜笑
募集中2024.7.28（日）
募集中2024.8.10（土）
募集中2024.8.18（日）
募集中2024.8.29（木）
| カレーに添えてもいい感じな野菜の副菜3選 | ちょっとした箸休め的おかず。野菜の副菜です。カレーに添えるのがおすすめですが単独でも酒の肴になりお弁当にも行けるマルチなおかず。簡単ですので是非お試しください。 |
|---|
2023.8.30（水）
今時期だけの旬の味「ヤングコーンのアチャール」
そろそろ出始めるヤングコーンでアチャール作ったら美味しかったのでレシピにしたのが去年です。とてもおすすめ。ビリヤニと一緒に食べてほしい笑。
2024.6.12（水）
枝豆とスパイスで作る箸休め【枝豆のサブジ】
スパイスを使った炒め煮です。枝豆じゃなくてもいろんなお野菜で作れます。お弁当のスキマにも是非！
2022.3.22（火）
水煮のお豆で簡単に作れる作り置き「ひよこ豆のマリネ」
水煮の豆で手軽に作れるさっぱりおかず。こういうマリネなどは作り置きしておくと助かりますよね。お好みの豆でどうぞ。