【レシピあり】パクチー好きさんに贈る「パクチーナムル風サラダ」

好き嫌いがはっきり分かれる食べ物、それがパクチー。

見るのも嫌という人がいる、それがパクチー。

好きな人はありえない量のパクチーを一度に食べてしまうこともある、それがパクチー。

そんなわけで（どんな）今日は・・・

パクチー好きさんのための簡単なパクチーレシピをどうぞ。

嫌いな人は今日はここまででまた明日お越しください。いつもありがとうございます。

パクチーナムル風サラダ

パクチーたっぷり

材料（作りやす分量）（一人でペロリすることも可）

• パクチー　一束位（50ｇくらい）
• 鶏ガラスープの素顆粒　小さじ1/2
• ごま油　小さじ1/2
• 焼きのり　1/2枚
• お好みのナッツ　適量

作り方

1. パクチーはよく洗い、葉っぱメインで食べやすいサイズにカットし水気を切っておく。
2. ボウルにパクチー、鶏ガラ、ごま油を入れてさっくり混ぜ盛り付ける前に海苔も合わせておく。
3. 皿に盛りつけた後刻んだナッツをトッピングする。

3分もあればできる簡単レシピです。

新鮮なパクチーがたくさんあるときにぜひお試しください。

今回は鶏ガラスープの塩気だけで味付けしていますが、それがなければちょっといい塩を使っても美味しいです。ちょっといい塩とは・・・笑。

＊パクチーの葉っぱをメインに使うサラダです。残った茎は刻んでカレーに入れるととても美味しくなりますよ。

ちなみにわたしはパクチー大好きです＾＾