ようでん美幌町にある“かかりつけのでんきや”
本日の営業は終了しました。
2023.9.18（月） 最終更新日2023.9.18 16:03
お休みの日はいつもよりゆっくりご飯作りに時間が使えます。
ということで
ビリヤニタイム！
毎度お馴染みチキンビリヤニ
実はチキンをマリネした状態で冷凍しているストックがありまして。それがあればあとはバスマティライスを茹でて、フライドオニオン作れば、全てを重ね合わせて炊くだけなので少しは時短になります^ ^
カッチ式チキンビリヤニ
おうちビリヤニの時はサフランを使わずターメリックとパプリカパウダーで色付けし（サフラン高すぎ問題なので）、ギーも高級品なのでバターで代用。ミントもないけどパクチーだけは必須。
そんな感じで作りました。
久しぶりのビリヤニはやっぱり美味しい。カレーも添えたいけどそこまでの体力がなかった笑。
10月もビリヤニ作るシノズキッチンあります。気になる方は是非！
| じゃがいもが主役のレシピ3選 | 本格的にじゃがいもが美味しい季節がやってきました。保存性も良く毎日の食卓に欠かせないなじみの食材です。あと一品という時やお子様のおやつ代わりに、お酒と共に。食卓で大活躍のじゃがいもレシピ是非お試しください。 |
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2021.10.15（金）
【レシピ】かち割りポテトフライの作り方
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2018.9.18（火）
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【動画あり】じゃがいもとチーズのガレット
じゃがいも、チーズ、塩こしょう、オリーブオイル。使うのはこの4つだけというシンプルなレシピです。チーズの使い方にちょっとしたコツがあるのでその辺も参考にしてみてください。