パクチー餃子を作りました

餃子は食べるの大好きですが、作るのはちょっと（かなり）苦手です^ ^

餡がどうにもうまく作れない。練りが足りないと思って長めにこねたりしてもイマイチだったり、皮の包み方が色々試してみるものの不器用すぎて。。。

という、言い訳をしていますが食べたい時はやっぱり食べたい（手作り）ので作ります。

先日はパクチーが余っていてカレーを作る予定もなかったので餃子に入れました。

パクチー餃子。

ナンプラーダレも追加して普通の酢醤油と交互に食べました。皮が余ったので梅干しとクリームチーズを入れた変わり餃子も。

理想の餃子にはまだまだ程遠いのですが、手作りしたぞという自己満足加点により美味しくいただけました（単純）

包み方はじっくり見ないでいただきたいパクチー餃子

中に入れてしまうとパクチー感はほぼ消えますね（笑）

誰かが作ってくれた餃子を家で出来立て食べたい。。。（なかなか難しいですなこれ！）