YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

まだ7月だけどそろそろ年末への準備もはじめなくてはいけません

まだ夏真っ盛りというのに気持ちは年末へ。

シノズキッチンのおせちのことも考え始めなくちゃです。

少し違った方向にしてみたい気持ちもありつつ、おせちなのだから王道は外せないだろうとも思ったり、揺れ動くこころなのであります。

そして、おせちシノズキッチンの価格についても見直しが必要になりそう。

食材費の高騰は毎月のシノズキッチンにも少なからず影響があります。

とはいえ3,000円からは上げたくないと思っていて、内容の工夫や定員の確保などで対策しています。

定員に達しないことがあるのでそこはなんとかしたいところ。(キャンセル問題もつねにありますよね)

 

そんなわけで年末のシノズキッチンのクリスマスやおせち関係についてはぼちぼち構想練っていきます。

 

ようでん仲町店のほうは現在エアコン工事の最盛期(農業みたいに言ってみた)なのですが今のところ順調に工程は進んでいます。

エアコン工事をご依頼の方はお早めにお申し出ください。現地調査から見積をいたしますのでそれなりにお時間かかってしまいます。今からだとお盆前の工事が間に合うか・・・微妙なところ。

 

そしてお店のカレンダーも今からの発注ということで、こちらも年末へのカウントダウンが始まっていました。

 

(今年はベースのカレンダーが少し変更になりそう)

 

 

 

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おせちワンプレートレッスン

ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

今月のテーマ

シノズキッチンお気に入りレシピトップ32017年12月からスタートしたこのコーナーは、もうすぐ8年になります。今までありがとうございました!今後はサイトのリニューアルを予定しており、このコーナーはいったんお休みとなります。アーカイブはこの下のタブからご覧いただけますので、今のうちにいろいろ見て行ってくださいね★
ということでリニューアルまでの期間は私のお気に入りを3つ選んでみました!めちゃくちゃ難しかったです!!

2019.12.19

保存版【動画あり】クリスマスに何を作っていいか迷ってるあなたへ。誰でもカンタンに作れるローストビーフのレシピ。

ローストビーフ

何度も何度もここでご紹介し、料理教室でも作ってきたローストビーフです。フライパン、アルミホイル、ジップロック、ふきん、お湯があれば作れます^^簡単すぎるレシピなのに絶対的な主役になれて、作ったら必ず喜ばれるという超おすすめレシピです。クリスマスやおせちなどのイベントでも大活躍ですよ。

2023.12.2

【動画あり】はんぺん使用でふわふわ食感の甘さ控えめ伊達巻き

伊達巻き

おせちには欠かせない伊達巻き。市販の甘すぎるものが苦手なので手作りしてみたら、とても好みの味になりそれ以来ずーっと作り続けています。甘さは加減できるのが手作りのいいところ。鬼巻きすは思い切って手に入れてみると仕上がりがぐっとランクアップしますのでおすすめです。

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