おせちワンプレートレッスンレポート（番外編）

昨日のブログのアップをし忘れ下書きのままそのまま寝てしまいさきほどしれっとアップしました笑。

昨日書ききれなかったことを今日は少し。

昨日のおせちは全部で9品。

左上から時計周りに

1. ごぼうのクミンきんぴら
2. 紅白なます生ハム巻き
3. 変り春巻き（さつまいもとドライトマト）
4. 黒豆（写真のものは黒千石大豆です）
5. ミックスナッツ入り田作り
6. 伊達巻き
7. 海老チリ
8. タンドリーチキン風西京漬け焼き
9. W黒酢豚

以上となります。

昨日はこのほかに少しだけお雑煮もプラスしました。

この中の紅白なますはお砂糖をてんさい糖にしてしまったので大根が真っ白にはならずベージュ色の仕上がりです。私は気にならないのですが気にされる方は（ほとんどが気になりますよね汗）上白糖でお作りください。

また、W黒酢豚とあるのは黒こしょうの黒と黒酢の黒でW黒なのですが（こじつけすごい）なんと昨日肝心の黒こしょうを入れ忘れていました。みなさんが帰った後気が付きました。ただの黒酢豚でした。

たいへん申し訳ありません！

黒豆の豆も間違って黒千石大豆を買ってしまったし今年はやらかしが多めです笑。

春巻きの皮も時間が経って硬くなってしまっていたなあとか他にもいろいろ反省点を持ち帰り12/30はもろもろ改善し段取りも再確認して皆様をお迎えしたいと思います。

こんなわたしですがいつも支えていただきありがとうございます＾＾

ということで12月も後半戦、体調に気を付けながら頑張りましょう～