ようでん美幌町にある“かかりつけのでんきや”
2025.1.21（火） 最終更新日2025.1.21 10:05
先週のお弁当記録（1/14～1/18）
最近ハマっているのは塩鮭を焼くのではなく茹でるという方法。
酒を少し入れたお湯で弱火で8分前後茹でます。
焼くと少しパサつきが気になるような場合も茹でると身がふっくら。
塩気は程よく抜けるくらいですのでそのままいただけます。
なによりカンタンだし魚焼きグリルは汚れないしとても良い。
引き続き冷凍庫の整理もかねてお弁当作っております。
野菜全般高いのでブロッコリーは最近もっぱら冷凍です。
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