今年最後のビリヤニ友の会

11/9は今年最後のビリヤニシノズキッチンでした。

今回来てくださったメンバーはシノズキッチンのビリヤニを初めて食べる方が多く（7名中5名）ドキドキしました。

「ビリヤニ気になっていたんです」

「ようやく来れました～」

と嬉しいお言葉。

 

2時間で試食まで終了するこのビリヤニシノズキッチンは、準備が大変ですがみなさまの食べたときの反応がうれしくて続けてこれています＾＾

●●よりもこっちのほうが好き、美味しい！

こんなコメントを聞いたら、恐縮ですが素直に嬉しいですよね。

案の定、調理中の写真などはあまり撮れませんでした。

これは盛付の時の様子。

 

今回2種類のビリヤニを食べていただきました。

チキンビリヤニと、じゃがいもと卵のビリヤニ（じゃがいものは前回と同じビリヤニ大澤さんの本のレシピを元に作成）

 

 

年内の開催はもうありませんが、また来年も開催予定です。

もう少しバリエーションを多くしていきたいので試作も頑張りますね。

 

1人ひと鍋作るビリヤニレッスンも開催してみたいのですが、調理器具とコンロの問題と予算問題があってなかなか難しい。でもこっちのほうが絶対楽しいしおうちでも再現しやすいと思います。

むむむ。

 

 

ご参加の皆さまありがとうございました！

 

 

今週末、11/15土曜日はクリスマス会です。

昨日もう一人キャンセルが出たので現在空きが2名様分あります！

3名様でも大丈夫です。

是非ご連絡ください。