先週のおべんと達

先週のお弁当です。やっと追い付きました（追い付いてない）

にんじんとれんこんと紫キャベツを入れがちです＾＾

にんじんは塩で炒めるだけでも甘くなって美味しいし、ラぺはもちろん、ナムルにしても美味しい。油と一緒に摂るのがポイントですよね。

紫色はお弁当に入るととても映えるというか美味しそうに見えると思っているので手に入ったら入れています。

この紫芋はいただきものですが、さいこうファームさんでもパープルスイートロードとかいう名前で（間違っていたらごめん）販売されています（ぽっぽやさんとコープにもあったかな）

あとは蓮根。これは見た目も可愛いですが、もはや体のために食べていると言っても過言ではないです。鼻炎持ちなので鼻と喉のケアとしても摂っています。

たんぱく源は鶏胸肉が多いですね。安いので助かります＾＾

そんな感じの我が家のお弁当でした。

ピーラーは何年もずーっとコレ。失くしても同じもの買ってます＾＾

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