YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍
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今月のオススメレシピ
今月のテーマ
| 暑くても灼熱地獄にならないで作れるレシピ3品 | 夏本番。キッチンの環境は過酷を極めています。さっぱりした素麺が食べたいと言われ茹でてる間こっちは汗だく。涼しげな料理を作る過程では涙ぐましい汗水たらした工程があります。でも大丈夫。暑くてもそんな苦労しないでカンタンに作れるお料理がたくさんあります。そんな3品を今月はご紹介。 |
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2019.7.16（火）
魚民さんのメニューからヒントを得て作ったトマトとモッツァレラチーズととろろ昆布のカプレーゼ風
トマトととろろ昆布のカプレーゼ風
居酒屋さんで食べて衝撃的においしかったので自宅で再現してみました。同じではないけどかなり近いかな。切って盛り付けるだけだしトマトがたくさんある時は毎日でも食べたい。
2019.7.20（土）
なすは見た目が9割。レンチンなすのしょうがソースの作り方。
レンチンなすのしょうがソース
なすをレンジ調理してきれいな色に仕上げるコツも書いています。油で揚げたり炒めたりしないなすはさっぱりと食べられるので夏は特におすすめです。
2019.7.30（火）
暑くて料理したくない！そんな日におススメのレシピ「油揚げとチーズの串焼き」
油揚げとチーズの串焼き
グリルかオーブントースターで焼くだけなのでラクちんで暑くない。中に入れる具材はアレンジの幅が効きそうなのでいろいろお試しを～