YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

久しぶりに作った「鶏胸肉の唐揚げネギソース」

シノズキッチンのレシピ本に掲載している(vol.5)こちらを先日久しぶりに作りました。

鶏胸肉の唐揚げネギソース

から揚げといえばもも肉がスタンダードですが、このレシピはあえての鶏胸肉です^^

ねぎソースをかけていただくので、淡白な胸肉でも満足感があります。

胸肉のさっぱり感が好きなので私はこれが好きです。

冷凍していたねぎの小口切り使ったら見た目が微妙に笑

このレシピ本は自分が作るときに開いて見ながら作ることが多いのです。自分のための本とも言います笑。

なので過去の本たちはかなりボロボロ。

使い込みすぎ

今までの1~7すべてを1冊にまとめてレシピ本を出したい。。。そんな夢がありますがどこかの誰か見てますか?笑。

 

 

 

このレシピはこちらに掲載しているので良かったらご参考までにどうぞ^^

【動画あり】鶏胸肉のから揚げねぎソース(片栗粉がなかったので天ぷら粉使ったよバージョン)

 

 

 

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ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

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シノズキッチンお気に入りレシピトップ32017年12月からスタートしたこのコーナーは、もうすぐ8年になります。今までありがとうございました!今後はサイトのリニューアルを予定しており、このコーナーはいったんお休みとなります。アーカイブはこの下のタブからご覧いただけますので、今のうちにいろいろ見て行ってくださいね★
ということでリニューアルまでの期間は私のお気に入りを3つ選んでみました!めちゃくちゃ難しかったです!!

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何度も何度もここでご紹介し、料理教室でも作ってきたローストビーフです。フライパン、アルミホイル、ジップロック、ふきん、お湯があれば作れます^^簡単すぎるレシピなのに絶対的な主役になれて、作ったら必ず喜ばれるという超おすすめレシピです。クリスマスやおせちなどのイベントでも大活躍ですよ。

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おせちには欠かせない伊達巻き。市販の甘すぎるものが苦手なので手作りしてみたら、とても好みの味になりそれ以来ずーっと作り続けています。甘さは加減できるのが手作りのいいところ。鬼巻きすは思い切って手に入れてみると仕上がりがぐっとランクアップしますのでおすすめです。

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