YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

おせちシノズキッチンのメニューがほぼ決まりました

やっと終わりました〜

今年のシノズキッチンのおせち

メニューがなかなか決まらず困っていましたがなんとかこれでいきたいと思います。これってどれ?

(写真は明日公開します)

と言いつつ少し変更したらごめんなさい。

今日はそれらのメニューを重箱に詰めて写真を撮る、という重大任務の日。

ちょうど天気も良く自然光が得られそうだったので大急ぎで午前中やってました。

思いがけずドジャーズ戦が始まってしまい(今日でしたっけ?)TVつけながら作りました笑。

おせちのあしらい的な葉っぱ関係が調達できずどうしようと思ったのですが、昨日スーパー脇のお花屋さんでドラセナというものを発見。どう見てもハランにしか見えないのでこれで代用するとしました。

似てますよね。

 

南天はないし、せめて木の芽でも…と思ったけどスーパーにはない(あったけどしなしなだった)

本番は何かしら準備しますのでご安心ください。

そんなこんなでメニューの大筋も決まったし写真も撮れたので明日にでもご予約スタートしようかな。。。まだ早いかな。。。去年は10月末に予約スタートだった気がする。

 

整い次第またお知らせしますね。

今週末のビリヤニレッスンまだまだ募集中です!

 

 

 

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おせちワンプレートレッスン

ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

今月のテーマ

シノズキッチンお気に入りレシピトップ32017年12月からスタートしたこのコーナーは、もうすぐ8年になります。今までありがとうございました!今後はサイトのリニューアルを予定しており、このコーナーはいったんお休みとなります。アーカイブはこの下のタブからご覧いただけますので、今のうちにいろいろ見て行ってくださいね★
ということでリニューアルまでの期間は私のお気に入りを3つ選んでみました!めちゃくちゃ難しかったです!!

2019.12.19

保存版【動画あり】クリスマスに何を作っていいか迷ってるあなたへ。誰でもカンタンに作れるローストビーフのレシピ。

ローストビーフ

何度も何度もここでご紹介し、料理教室でも作ってきたローストビーフです。フライパン、アルミホイル、ジップロック、ふきん、お湯があれば作れます^^簡単すぎるレシピなのに絶対的な主役になれて、作ったら必ず喜ばれるという超おすすめレシピです。クリスマスやおせちなどのイベントでも大活躍ですよ。

2023.12.2

【動画あり】はんぺん使用でふわふわ食感の甘さ控えめ伊達巻き

伊達巻き

おせちには欠かせない伊達巻き。市販の甘すぎるものが苦手なので手作りしてみたら、とても好みの味になりそれ以来ずーっと作り続けています。甘さは加減できるのが手作りのいいところ。鬼巻きすは思い切って手に入れてみると仕上がりがぐっとランクアップしますのでおすすめです。

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