スパイスカレー作りへのあくなき挑戦はこれからも続く

あれからあっという間の一週間でした。先週の土曜日はチーム短パンゴルフコンペに参加していたんですよねー。

その時のブログはこちら。

といいつつ、今日はこちら。

BLAKES（GHEE)のビーフカレーが忘れられない。。。１週間経ってなお思い出されるあの味。辛かったけど、またタベタイ。ビーフカレーーー。

どうも。スパイスカレーの研究に最近忙しい、ようでんのヨメ忍です、こんにちは！

 

ちょうど一週間前のコンペの前日東京で食べたカレーが忘れられず、同じなんて到底無理だけどなんとか近いものが出来ないかと研究中なのです。

 

念願のこのお店のビーフカレー。相当辛いけど大丈夫？って心配されましたがここに来てビーフを食べずに帰るという選択肢は私にはありません。短パン社長はバターチキンとビーフのコンビを注文するということで、私も同じものを注文。再度大丈夫かと念を押されましたが(笑)、残る３人も皆同じものを注文！

そして、来たよ！

画面上でよく拝見していたこのビジュアルが目の前に！！！

興奮気味ではやる気持ちをおさえつつ、まずは食べる前に撮影を・・・。

そう。

（photo by 清水社長）＊これの説明ははしょります。

でね。

「食べ終わるまで水を飲んではならぬ」という掟のもとビーフから食べすすめていきました。

・・・

・・・・・・！！！！

 

！！！！！！！！

 

辛い！辛いけどオイシイ！！

オイシイけど辛い！！！

このループがエンドレス。鼻の頭にうっすら汗をかきながら。

でもとってもおいしくて、しっかり食べきりました！

はーーー、どういうことだろう。あの味は。

表現のしようがないのですが、今まで食べたことがない味。再現しようにもどこからやっていいかわからない。。。

でもとりあえず。

とりあえずスパイスを炒めようと。炒めて煮込んでやろうじゃないかと。そんなわけで今日もカレー作りました！！先日購入した「スパイス大好き」というド直球なタイトルの参考書片手に今日もカレー作りました！！

 

https://twitter.com/yoden1490/status/865858348360413185

 

今日の仕上がりは前回を超えるものとなりとても満足と言えば満足なんですが、でもあとひとつ何かが足りない気がする！！

 

こちらが本日のビーフカレーです。私は好きな感じですがやっぱりまだまだ違うーーー！もうちょっと研究しよう。#ビーフカレー #スパイスカレー研究所 #カレー道は奥深い pic.twitter.com/W9ADXehyke

— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) May 20, 2017

そんな私のあくなき挑戦は今後も続きます・・・

 

という、今日はただのカレー作りブログでした！

またあのビーフが食べたいいいーーーーー！！！