スタート押したら放置OK！パナソニックの電気圧力鍋で普通のカレーを作る方法

こんにちは。カレー大好きシノズです。今日はカレーの作り方をご紹介。

とは言えカレーなんて誰でも一度は作ったことがあるし今更作り方なんて書かなくてもすでにカレールーの箱にだって書いてあるのでそれは今回書きません。

電気圧力鍋で作るカレーについてのご紹介です。

文章で説明したら多分１行で終わってしまうくらい簡単すぎるのですが、電気圧力鍋自体をご存知ない方もいるのでその辺も含め、写真多めでお送りしてまいります。

パナソニックの電気圧力鍋はスタートボタン押すだけ火加減いらず

知っている人は知っている、知らない人には「ナニコレ」な調理家電。それがパナソニックの電気圧力鍋なのです。

ガスやIHで加熱して圧力をかける普通の鍋タイプの圧力鍋ではなく、コンセントに電気コードを繋いで使う電気式の圧力鍋です。マイコン制御で火加減も全てお任せ。「低圧」「高圧」を選べたり、時間設定も自由にできる。「玄米」コースもあるので水に浸けて置かなくても洗ってすぐ炊けちゃう玄米が私的にはかなり気に入ってます。

そしてこちら。「煮込み」モードもあります。一旦圧力かけて蓋を開けた後少し煮込みたいなーというときは煮込みで◯分とか設定すれば付きっきりにならなくても勝手に煮込んでくれちゃう。

とにかく放置できる圧力鍋なのです。普通のものは蒸気が出てから何分加熱とかある程度みている必要があるけどこれはスタートボタン押したらあとは放置できる。外出できる。なんて便利なのかしら。。。

と、私の愛してやまない電気圧力鍋。先日いただいたニシンを煮付けにしたらたった5分で骨まで柔らかくなりました。若干時間かけすぎたと反省するくらい。３分でもよかったかなー。

と、長い前置きはこれくらいにして今日はカレー！カレーの作り方をご紹介します。

電気圧力鍋でカレーを作る方法

早速いきます！材料はカレーの箱に書いてある通り。でも今日はジャガイモがなくてさつまいもにしています。

実は下ごしらえモードっていうのもあって先に油で肉を炒めたりもできるんですけど今日はそれをせずにいきなり全部の材料を入れていきます。

カレールー以外のものを入れてください。肉も野菜も水も。

肉を箸で切れるくらいにしたいときは５分かな。野菜が崩れちゃうので大きめにカットしたけど芋とかは崩れるはず。

他の家事をしていてもいいし外に出かけちゃっても問題なし。５分の加圧が終わったら勝手に電源切れてくれます。

これは普通の圧力鍋と同じ。このピンが下がったら蓋を開けられます。

今回はノンオイルで作りました。なのでとてもアッサリ。でもお肉はほろほろ。今日はポークカレーです。牛肉でも鶏肉でも同じ。とにかく材料を入れて圧力設定してスタートボタンを押す。

これでもう９割完了。

あとは蓋開けてルー入れて混ぜるだけ。

圧力鍋の内側に匂いがつきやすいので蓋を開けてから別の鍋に移してカレールーを入れてもいいですよー。私は普段はそうしています。

以上、電気圧力鍋を使ったカレーの作り方でした。

簡単すぎてゴメンなさい！

 

今日の内容とほぼほぼ同じ内容のブログを2015年にも書いていますので合わせてどうぞ！

パナソニックの電気圧力鍋でフツーのカレーを作る方法

さてと。

激甘のカレーにアレを足してみようそうしよう。