2021.4.9（金） 最終更新日2021.4.9 23:46
冷凍キーマカレー通販、調理の裏側
冷凍キーマカレー調理の実態
ほんとこの姿は見られたくない。
必死なので。（写真なし）
腕が4本あったらどれだけ助かるか、それだけ考えながらひたすら木べらをうごかしています。右手が死にます。
3鍋同時が限界
当初は製造日を定休日の日曜に限定しておりましたが（営業中は作れないため）それではご注文してくださった方達が相当待ちぼうけ状態になり大変申し訳ないので、平日の夜も製造することにしました。
何十回と調理してきたキーマカレーとはいえ、商品にするからには相当緊張しますし、諸々厳重に気をつけながらの作業になるので通常の3割増で時間がかかります。
どんなものでも一度に大量に調理するといつもの倍時間かかりますよね。そんな感じ。
そして、予想する量のカレーが出来上がらず、毎回少しだけ少なくなる。
本当に不思議です。お肉や玉ねぎを増やしてみても結果的に元通り。
12パック分のカレーを作ったつもりが10パックしか確保できない。
納得いかず、ここんところはすべてお天気のせいにしました。（は？）
今夜も雪が舞っている
っていうのは冗談なのでちゃんとお作りしております！
今日はお店に来てご予約してくださった方もいたし、そう言うのが本当にモチベーションになって頑張れるしわたしの右手が今日も動きます。
と、思ったけど今日は工場長少しお休みします。
明日また製造ラインを稼働しますね。休息も大事というのは長年生きてるのでなんとなくわかってきました。若い時みたいに無理が効かないお年頃笑。
なのでリフレッシュしてまた明日から美味しいカレー作ります！
本日までに26セット製造し発送いたしました。
やっと三分の一くらいお作り出来たかな？と言う状況。
【本日7件発送しました】
東京、新潟、福岡、茨城、千葉、比布
まずは『辛口キーマセット』から、ご注文の順番にお届けしてます。
まだまだ全てのお届け完了までに時間かかっちゃいますがご了承ください🙇♀️
あー、緊張した。というか全て終わるまでしてると思う笑#冷凍キーマカレー #シノズキッチン pic.twitter.com/oE8kMLh27n— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) April 5, 2021
【本日5件発送しました】
埼玉、埼玉、大阪、千葉、香川
辛くないキーマカレーとのミックスタイプも今日初お届け。ドキドキ。
って、いうかこの調子で行くといったいいつ終わるのか🤔#冷凍キーマカレー #シノズキッチン pic.twitter.com/ZcgKKzzQSn— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) April 7, 2021
【本日2件発送しました】
東大阪、千葉 🚚
トータル73セットご注文頂いております。今日までに18セット分発送が終わっています。
平日は5セット、日曜はその倍位のペースでお作りしていますので何卒よろしくお願いします。お待たせして申し訳ありません🙇♀️#冷凍キーマカレー #シノズキッチン pic.twitter.com/ZKXYIYNQr5— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) April 8, 2021
【本日7件発送しました】
静岡、釧路、帯広、新潟、大阪、新潟、埼玉
やっと1/3終わったかな、というところです。引き続きお待たせしておりますが何卒よろしくお願いいたしますーーー。#冷凍キーマカレー#シノズキッチン pic.twitter.com/o6kMXykawn— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) April 9, 2021
毎日、発送後にこのようにツイートしています。
と言うわけで、店頭でお受け取りも可能ですのでその場合はご予約くださいませー。DMとかコメントでもお電話でも大丈夫です^ ^
皆様本当にありがとうございます！