【動画】野菜中心の副菜作り置き８品

動画は撮ったらすぐに編集しないといけませんね。

何日も何週間も放置しているとその時のことを思い出せなくなっているので（重症）動画編集がとっても大変です。このままお蔵入りになりそうでした。

ということでかなり前に撮った動画をやっとYou Tubeにアップしました。

私のチャンネルにしては珍しく10分超えの動画になりました。

野菜中心の副菜8品という作りおきの動画です。よかったら御覧ください＾＾

 

 

この日は定休日で、珍しくやる気があったので朝から作り置きをたくさん仕込みました。

• • にんじんラぺ
  • にんじんと小松菜のごまマヨ和え
  • すし酢ピクルス
  • トマトと新玉ねぎドレッシング
  • 玉ねぎとひじきと豆のツナサラダ
  • もやしのナムル

• じゃ個入り卵焼き
• カシューナッツペースト

以上8品です。

ちゃんとレシピにしているものと、当日気分で作った適当なものとが混じっています。なんとなく参考までにどうぞ～。

あ、前にブログには書いていたんでした。

平日ラクできる「お野菜の作り置きおかず」〜レシピ添付あり〜

 

冷蔵庫に作り置きのおかずが何かしら1品でも2品でも入っていると超絶助かるということは今までの経験上よくわかっているはずなんですが、そうはいっても作る時間がないとか気力がないとかで毎日ご飯の支度がてんてこまい。そんな方も多いはずです。わたしがそれです。

とはいえあまりにも作り置きが大量にあると「はやく食べちゃわないと！」という強迫観念にも襲われてしまうので人生うまくいきません。

毎日少しずつ食材がうまく消費できて冷蔵庫がスカスカになってくるととても気持ちがいい。

ギリギリの限界まで攻めてみたくもなります（どんなゲームよ）

乾物とか冷凍庫のものをうまく使えばたぶん４〜５日は生きられるんじゃないかと思いつつも今日もいそいそとスーパーに行ってカゴいっぱいに買ってしまう、そんなことの繰り返しですね！（誰に同意を求めているんだ）

 

さてと、今日は何を作りましょうか。