2022.6.18（土） 最終更新日2022.6.18 12:52
スパイスセットの補充＆ビーフカレー作り
シノズキッチンで販売中の「ビーフカレーのスパイスセット」。
在庫を補充していました。
ひとつひとつ詰めています
パッケージはこんな感じ
他のカレーと共に店頭に並んでいます
この前久しぶりに会ったあつみちゃんにも聞かれた質問。
「どのスパイスが一番人気とかありますか？」
うーーーむ、これけっこうムズカシイ質問で、店頭売り、ネットの通販サイト、どちらも4種類どれかが突出して人気があるわけではありません。平均的に買っていただけています。
一番新しい「ココナッツミルクえびカレー」は新商品ということもあり一時的にぐっと販売数が伸びましたが、それ以外の定番3種類もリピーターさんに支えられコンスタントにお手に取っていただけています。
ありがとうございます。
店頭販売の時はお話ししながら好みを聞きながらおすすめできますのでご来店の際はなんでも聞いてください＾＾
ビーフカレー作り
今日は久しぶりのビーフカレー。
カレーの素（もと）完成
圧力かけたお肉をもどして完成
（ドアップ過ぎて画質粗いですね）
あ、そうそう。ストーリーズに書いたのですがこのビーフカレー、出来立ての時は超サラサラです。「え？こんなにサラサラで合ってる？」と心配になるほどサラサラです。
でもご安心ください、それで合ってます。味見してみて塩分の具合が決まっていたらそれでOK。
そして不思議なことに少し時間を置くと若干粘度が出てきます。すこしとろっとします。翌日にはさらにトロトロしています。
市販のルウカレーと違って小麦粉を使用していないのでいわゆる普通のカレーのようなとろみはありませんが一度これを食べちゃうとクセになる美味しさです（自分で言った）
なので是非、ご賞味ください＾＾
シノズキッチンのビーフカレーです
ビーフカレースパイスセット（4人前）はひとつ700円（税込）です。