YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

【動画あり】レンチンハムエッグ。爪楊枝で刺しても爆発する人はこの方法をお試しください。

何度もここに登場しているレンチンハムエッグ。

時間のない朝はお弁当に入れるのによく作ります。

レンチンハムエッグさん

今までYouTubeにも動画を出していて、そこでは卵の黄身につまようじで数か所穴をあけて爆発防止にしていました。レンチンした時に「ボン!」とたまに爆発することがあるのでその防止策です。

とはいえ穴をあけてもボンすることがあり笑、これはいったい・・・と思っていたんですけどとあるユーチューバーさんが黄身も白身もキッチンバサミでカットしており、「これか~」ということでそれ以来その方法で作っています。

これにしてからボンすることはなくなりました。

黄身じゃなくて白身も原因だったのかもしれません。そして爪楊枝ではなくキッチンバサミというのも良かったのかもしれません。カットする。これですね。

あまりやりすぎると黄身が崩れてビジュアルが悪くなりますのでご注意ください^^

 

 

こちらが今のわたしのレンチンハムエッグの作り方です。お試しを!

 

 

お弁当に最適

 

 

 

 

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ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

今月のテーマ

ごぼうが主役のレシピ3品冬は根菜が美味しいので積極的に食べたいところ。腸活的にも食物繊維が取れておすすめ。今回はごぼうを使ったレシピです。揚げたり炒めたりレンチンしたり、とてもシンプルで簡単なので是非ご活用ください^^

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