YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

スパイスカレー作りへのあくなき挑戦はこれからも続く

あれからあっという間の一週間でした。先週の土曜日はチーム短パンゴルフコンペに参加していたんですよねー。

その時のブログはこちら。

といいつつ、今日はこちら。

カレーーーーーーーーーーー

BLAKES(GHEE)のビーフカレーが忘れられない。。。1週間経ってなお思い出されるあの味。辛かったけど、またタベタイ。ビーフカレーーー。

どうも。スパイスカレーの研究に最近忙しい、ようでんのヨメ忍です、こんにちは!

 

ちょうど一週間前のコンペの前日東京で食べたカレーが忘れられず、同じなんて到底無理だけどなんとか近いものが出来ないかと研究中なのです。

知る人ぞ知る的な激辛ビーフが超有名な老舗

ひたすら後をついて行くのみ

 

ありがたいことに連れて行っていただきました。

念願のこのお店のビーフカレー。相当辛いけど大丈夫?って心配されましたがここに来てビーフを食べずに帰るという選択肢は私にはありません。短パン社長はバターチキンとビーフのコンビを注文するということで、私も同じものを注文。再度大丈夫かと念を押されましたが(笑)、残る3人も皆同じものを注文!

そして、来たよ!

バターチキン&ビーフのコンビ(M)

画面上でよく拝見していたこのビジュアルが目の前に!!!

興奮気味ではやる気持ちをおさえつつ、まずは食べる前に撮影を・・・。

そう。

食べる前に撮る!!

(photo by 清水社長)*これの説明ははしょります。

でね。

「食べ終わるまで水を飲んではならぬ」という掟のもとビーフから食べすすめていきました。

・・・

・・・・・・!!!!

 

!!!!!!!!

 

辛い!辛いけどオイシイ!!

オイシイけど辛い!!!

このループがエンドレス。鼻の頭にうっすら汗をかきながら。

でもとってもおいしくて、しっかり食べきりました!

全員 完食!!

はーーー、どういうことだろう。あの味は。

表現のしようがないのですが、今まで食べたことがない味。再現しようにもどこからやっていいかわからない。。。

でもとりあえず。

とりあえずスパイスを炒めようと。炒めて煮込んでやろうじゃないかと。そんなわけで今日もカレー作りました!!先日購入した「スパイス大好き」というド直球なタイトルの参考書片手に今日もカレー作りました!!

 

 

今日の仕上がりは前回を超えるものとなりとても満足と言えば満足なんですが、でもあとひとつ何かが足りない気がする!!

 

そんな私のあくなき挑戦は今後も続きます・・・

 

という、今日はただのカレー作りブログでした!

またあのビーフが食べたいいいーーーーー!!!

 

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ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

今月のテーマ

ごぼうが主役のレシピ3品冬は根菜が美味しいので積極的に食べたいところ。腸活的にも食物繊維が取れておすすめ。今回はごぼうを使ったレシピです。揚げたり炒めたりレンチンしたり、とてもシンプルで簡単なので是非ご活用ください^^

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