YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

手作り食パンの切り方どうやっていますか?たったこれだけ!失敗しない方法

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9月26日(土)のお料理教室はおかげさまで満員御礼(ちょっとはみ出し)となりました。

今月は「パン」を作ります。

パンと言ってもホームベーカリーとパンミックス粉を使うのでとってもラクちん。

初心者の方にも作りやすいパンです。

パンミックス粉を使ってパン生地を作り、中に具材を入れて成型するパンも作ります。

 

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さつまいもとゴマを混ぜ込んだ食パンも。

みなさんはホームベーカリーや手ごねで食パンを作った時、どのようにカットしていますか?

パン屋さんの食パンみたいに縦に切っていますか?

ふわふわしていて縦に切ろうとすると、これがなかなか大変!

まっすぐ切れなくて、バラバラの厚さになってしまったり。。。

なので、

我が家ではこんな切り方で切っています。

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食パンを横に倒してから切る!

たったこれだけ(笑)

コツでもなんでもないんですけど、カンタンでしょ?

こうすると、切る距離が短くなるのでわりときれいに切ることができます。

きっとみなさんもやっているかもしれませんが、以前お料理教室の時にお話したら喜ばれたのでご紹介してみました。

 

何年か前には、食パンを切るためのガイドカッターなる便利グッズも購入しましたが、たしかにまっすぐ切れるけど場所とる(そんなに大きくないけど邪魔になる)ので結局は断捨離されました。

なんでも便利グッズって最初はいいけど冷静になって考えたらいらなかったなーってモノが多かったり、洗うのがメンドウな構造だったり、結局は使わなくなります。

あるもので代用できるならそれで間に合うし、収納スペースが無限にあるわけじゃないのでなるべくシンプルに生活したいものです(反省)

 

今日で連休も終わりの方が多いのかな。

お天気が良い日が続き行楽日和でしたね。

あー、そろそろどっか遠くにいきたいなあ~♪

 

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ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

今月のテーマ

ごぼうが主役のレシピ3品冬は根菜が美味しいので積極的に食べたいところ。腸活的にも食物繊維が取れておすすめ。今回はごぼうを使ったレシピです。揚げたり炒めたりレンチンしたり、とてもシンプルで簡単なので是非ご活用ください^^

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