YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

3月も料理教室開催したいな。カフェ風ワンプレートランチの予定です。

カフェごはんというものがどういうものを指すのかいまいちわかっていませんが多分こんな感じだろうというイメージで作ったワンプレートがこちらです。

カフェ風ワンプレートごはん

そもそもカフェでご飯食べるとかあまりしたことがなくてインスタなどで誰かの投稿を見る方が多いです。

余談ですが私は週6は家で自分で作るおうちご飯、休日に外でお昼を食べます。外で食べるのもラーメンかお蕎麦かスープカレーかラーメンかラーメン🍜

カフェのカの字も出てきません。

そんなただの汁物好きの私がご紹介するカフェランチと言っても説得力ゼロですが次の料理教室で作りたいと考えてます。

3月28(土)29(日)を予定してます。

とはいえ、いま、世の中的には微妙な時期です。ここ北海道は例のウイルス感染者数が1番多く、ここ美幌町があるオホーツク管内でも3人?4人?徐々に増えてきて道内の小中学校全部が休校という異常事態。

ほとんどの人が元気なのになんともやるせない状況です。

でも準備はしておきたい。急遽3月の開催が出来なかったとしても準備だけはしておき、楽しみにしてくれてる人とまたお料理出来たらいいなと思ってます。

↑これも作る予定です。

あとは車麩の唐揚げも決定。

(そのほかは変更の可能性あります)

これどちらかというとビール止まらなくなる系のおつまみ笑

にんじんの甘みが優しい

というわけで正式な告知ではないのですがこのような予定でいますよーというご報告でした。できたらスケジュールに予定いれておいてくれたら嬉しいです。またご案内の記事書きますね。

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おせちワンプレートレッスン

ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

今月のテーマ

シノズキッチンお気に入りレシピトップ32017年12月からスタートしたこのコーナーは、もうすぐ8年になります。今までありがとうございました!今後はサイトのリニューアルを予定しており、このコーナーはいったんお休みとなります。アーカイブはこの下のタブからご覧いただけますので、今のうちにいろいろ見て行ってくださいね★
ということでリニューアルまでの期間は私のお気に入りを3つ選んでみました!めちゃくちゃ難しかったです!!

2019.12.19

保存版【動画あり】クリスマスに何を作っていいか迷ってるあなたへ。誰でもカンタンに作れるローストビーフのレシピ。

ローストビーフ

何度も何度もここでご紹介し、料理教室でも作ってきたローストビーフです。フライパン、アルミホイル、ジップロック、ふきん、お湯があれば作れます^^簡単すぎるレシピなのに絶対的な主役になれて、作ったら必ず喜ばれるという超おすすめレシピです。クリスマスやおせちなどのイベントでも大活躍ですよ。

2023.12.2

【動画あり】はんぺん使用でふわふわ食感の甘さ控えめ伊達巻き

伊達巻き

おせちには欠かせない伊達巻き。市販の甘すぎるものが苦手なので手作りしてみたら、とても好みの味になりそれ以来ずーっと作り続けています。甘さは加減できるのが手作りのいいところ。鬼巻きすは思い切って手に入れてみると仕上がりがぐっとランクアップしますのでおすすめです。

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