今さらですがホワイトボードは料理教室にも使える！

こんにちは！

隠れふなっしーファンのヨメ、しのぶです。

最近隠れていないという噂もあります。

このエプロンは今日初めて使います。

 

ん？

 

ん？？？

 

よく見たらめちゃめちゃいるじゃないですか。

 

さてと、お気に入りのエプロンも付けれたことだしがんばるよー。料理教室。

 

今日はですね、２名の方のご参加でしたよー。メインはバレンタイン用のチョコスイーツ作りなんですけども、そのほかにこのようなものを作りまして。

 

以前参加者が集まらずお流れになった時のレシピです。
（って人気ないねーーーーっ。うちの料理教室人気ないねーーー！(^_^;)　汗　）

たまにはそんなこともある。

 

お肉は一切入っていない玉ねぎのシュウマイです。

パナソニックのオーブンレンジ「ビストロ」はスチーム機能（蒸し料理）が優秀なのでこのような蒸し物系もバッチリきまります。しっとり～。

 

春巻きの皮のピザと、

 

なめたけ入り焼きおにぎり（冷凍からビストロで焼くよ）と、

 

本日の主役「チョコバナナカップケーキ」～を作りました。

 

当店の料理教室はですね、毎月ふんわりとしたテーマがあって、そのテーマに沿ったメニューを４～５品作ってみなさんでその後食べて終了～という感じです。
１０時から１２時までの２時間の間で全てが終了するように（最大限）がんばっております(^_^;)ちょっとはみ出すこともありますが・・・。

最後にカンタンな無記名アンケートにご協力いただき終了です。

photo by　自撮り棒
（注：カメラアプリのフィルターによって相当量の光を飛ばしております。）

 

そうそう。これこれ。

今日はこれを書きたかったのです。

社長が最近準備してくれた「ホワイトボード」。これかなり使えマス！

 

このホワイトボードに前もってその日作るレシピをざっと書いておきます。

いつもは紙に印刷したレシピを冷蔵庫に貼ったりしてそれを時々見ながら作っていました。

でも字は小さいし最近見えにくくなってきたし（老眼疑惑）冷蔵庫の前まで行って何回も見たりするのがタイヘンだったりで、不便でした。

全部暗記するのはとうてい不可能なので、このような大き目のボードがあるとすごく見やすい！

 

お客様には紙に印刷したレシピをお配りしていてお持帰りいただいてます。

 

今日はじめてホワイトボードに書いたレシピを見ながら作ってみました。

近づかなくても見えるーーー！ありがたやーーー。

 

ここに書いておくことでお客様も見てすぐわかるし、次何するのかイメージしやすいし、自分自身に余裕も生まれていいことずくめ。

前に、大きな紙に書いて壁に貼っていたこともあったけど準備が超タイヘンでした。

これなら間違ったらすぐ消せるしね。

 

ということで、本日は「料理教室におけるホワイトボードの有効利用のススメ」　でした。

 

次回は２月２７日（土曜）の予定です！

当店のお客様ーーー、カレンダーの2/27のところに「ようでん料理教室」って書き込んでおいてねー！

よろしくっ♪♪♪

 

テーマは・・・

現在ひとり会議中。少々お待ちを・・・(^_^;)

 

 

ではでは、また明日ーーー！