【動画あり】生春巻きに使えるコクのあるピーナッツソース

生春巻きのソースとして作ったこちら。

ピーナッツソース。

コクがあって生野菜に合わせると美味しい♪

去年のブログにも書きました。

【レシピ】生春巻きに使えるピーナッツソース

よかったらお試しください^ ^

動画撮ってみました。

たまにはスイートチリソースじゃないソースで食べる生春巻きはいかがですか。ピーナッツソースはコクがあって野菜だけの生春巻きにぴったりです🥜 pic.twitter.com/PwVuduH7oQ

— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) February 10, 2023

スイートチリソースが一般的ですよね。生春巻きって。

チキンやエビなどが入った生春巻きにはとても合うし美味しいのですが、中身が野菜だけの場合ちょっと違う感じなのでピーナッツのコクが加わったこちらのソースおすすめです。

いちおう分量書いておきます。

• ピーナッツ30g

• ねりごま20g

• しょうゆ大さじ1

• レモン汁大さじ1

• ごま油10g

• 砂糖（動画はてんさい糖）少々

• チリパウダー少々（なくても可）

全部をミキサーやフープロやブレンダーでガーっと混ぜるだけ。ない場合はピーナッツを細かく刻んですり鉢ですりすりしても作れますし、ピーナッツクリーム（無糖）を使えばねりごま不要です。
かたさはレモン汁で調整しますが酸っぱくなりすぎるようならお砂糖追加で。分量は目安なので適当にやっても大丈夫です。
チリパウダーは少ししか入らないけどアクセントになるのでおすすめ。一味唐辛子でも◎

お試しを〜♪