明日は料理教室シノズキッチン「パッタイ」の回です

明日は料理教室シノズキッチンです。

今回はタイ料理のパッタイを作ります。

暑い日にこういうアジア料理を食べながらビールを飲む、というシチュエーションにあこがれております笑。

パッタイは米麺を使ったタイの焼きそば的なお料理です。

わたしはタイに行ったことがありませんが（え？）、タイ料理やさんで食べるパッタイは大好きです。

甘めのソースがなんとも美味しくて癖になります。

シノズキッチンでは本場の味（そのものではないけど近いもの）と、手に入りやすい調味料を使って作れるバージョンのふたつを作ります。食べ比べができるのはとてもおすすめ。

もしかしたら代用ソースのほうが美味しいと感じる方もいるかもしれません＾＾そのへんも楽しんでいただけたらと思います。

 

パッタイはシノズキッチンではじめてご紹介するので明日の流れをイメトレしながら準備していきます。

緊張してきました（いつものことながら）

 

パッタイ、揚げ春巻き、たことブロッコリーのマリネ、モロヘイヤと海苔のガーリック塩こうじスープを作る予定です。

また終わったらご報告しますね。

 

7月のシノズキッチンは残り２つとなりました。

残席状況は次の通りです。

7月12日（水）パッタイ　残2席

7月23日（日）ビリヤニ　残2席

よろしくお願いいたします～。