2019.8.5（月） 最終更新日2019.8.5 14:12
暑い時こそこの方法で。別茹で不要フライパンひとつだけで作るパスタ。
暑くて大変。
女満別空港のひまわり畑
みなさん気を付けてはいると思いますが、こうも暑い日が続くと熱中症は誰にでもなる可能性があります。ちょっと油断したらあぶない。そんな日が続いてますね。気をつけるしかないんですけど。食事作りに関して私がお役に立てることは、キッチンに立つあなたに、この時期暑くても作れるお料理だったり調理家電を活用して作るレシピだったりをご紹介することです。
今日はお湯をグラグラ沸かして麺をゆでなくても作れるパスタです。
実は以前記事にしています。
今日は具材が違うのでまた改めてツイッターでご紹介しました。
【フライパンひとつで作れる超速パスタ】
鍋でお湯を沸かし麺を茹でなくても作れます。全てフライパンの中で完結。☑️時間がない時
☑️暑くてお湯沸かすのとかムリだけどパスタが食べたすぎる時
☑️コンロがひとつしかない物件簡単に作り方ぶら下げときますね↓ pic.twitter.com/Uv3ozRyt9h
— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) August 5, 2019
- 時間がない時
- 暑くてお湯を沸かすのとか無理だけどパスタが食べた過ぎる時
- コンロがひとつしかない物件
そんなシチュエーションでご活用いただけたら幸いです。
別茹で不要！フライパンdeパスタ～トマトとほうれん草とベーコン～
完成予想図
材料（1人分）
- パスタ 80～100ｇ
- 塩 小さじ1/4
- 水 250ｍｌ
- ほうれん草1/2束
- トマト 1個
- ベーコン 3枚
- にんにくみじん切り 1片分
- オリーブオイル 大さじ1
- バター 10ｇくらい
- しょうゆ 小さじ1くらい
- 粗びき黒胡椒 少々
作り方
- フライパンにオリーブオイルとにんにくみじん切りを炒め香りが出てきたらベーコンも炒める
- 水と塩を追加し沸騰したらパスタ投入。途中かき混ぜながら蓋をして火を通す。
- 今日のは7分茹でタイプのパスタを使用。5分経過したところでざく切りにしたほうれん草とトマトを加え再びふたをして2分加熱。
- トータル7分経過したところでバターとしょうゆを混ぜてとろっとしたら完成。味見して塩気は調整。皿に盛り黒胡椒をふる。
にんにくなくてもいいけどあったほうが100倍美味しい
ベーコン使用ならこのタイミングで投入
パスタ半分に折ってもよい
ゆであがり時間の2分前くらいに具材投入
ケチャップでもよいかもしれない
2人分は全て量を倍にして作っても作れます。水分や塩分は見ながら調整。家にあるお野菜やツナ、ソーセージ、豚肉などなどお好きなもので作ってみてください。フライパンだけで完成するというのはなかなか便利でラクちんです。必要以上に暑くならないし。麺茹でるだけで汗だくになるのあれなんとかしたいですよね。
暑中お見舞い申し上げます