2020.1.13(月) 最終更新日2020.1.13 19:06
大さじ1杯はカレースプーン1杯とだいたい同じなのか
結論から言うと、タイトルの答えは、
NO です。
カレースプーンは所詮カレースプーンです。大さじではありません。
ところで皆様、計量スプーン持っていますか?
持っていても使っていますか??
私のオススメの計量スプーンは貝印↑
私は少し前まで(10年くらい前だけど)目分量で作ることが多かったんですが、今では誰かのレシピを見て作るときなんかは必ず計量スプーンを使うようにしています。これくらいでいいだろう〜で作っても結構量が違っていて味に差が出てしまいます。
自分の体に染み付いたレシピならなんてことないんですけど、そうじゃない場合はしっかり計るとかなり美味しくなると思います。
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これ私愛用の大さじスプーン
大さじ1杯で砂糖なら9グラムでした。
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大さじすりきり1杯ね
ではカレースプーンも同じくらいじゃないかな〜と使ってみた場合を想定して実験してみますね。
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カレースプーンで1杯の砂糖
さて何グラムあるのでしょうか。
![](https://yoden.co.jp/wp-content/uploads/2020/01/04785E90-4A24-485B-8129-7293877E9D79-960x720.jpeg)
5グラム
大さじ1杯の砂糖は9グラムでした。
カレースプーン1杯の砂糖は5グラムでした。
かなり違いがあります。
是非とも計量系のグッズは揃えておくことをオススメします。
- 計量スプーン
- 計量カップ(カップ1杯は200mlです)
- デジタルスケール(上の写真のようなはかり)
この3つがあるといいですよね〜。
パンやお菓子はもっとシビアに計量が求められるので必須です。
お料理もしっかり計るとしっかり美味しい。
だいたい大さじ1杯の砂糖はこれくらいの量か〜って体が覚えてきたら目分量にしてもいいと思います。
私も頑張ります!