YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

(動画あり)「豚の生姜焼き弁当」

我が家はお弁当を持って会社に行く、という家庭ではないけれど、お昼ご飯を「お弁当」にしておくとなにかと便利です。

洗い物が少なくて済むだとか、少ないおかずでもなんとなく格好がつくだとか、朝お弁当作っておくと気分的にもラク、だとか。

あるものでパパッと作れるお弁当はやっぱり助かります。

今日は豚の生姜焼き、ずっと使ってなかった魚肉ソーセージのケチャップ炒め、冷凍ブロッコリー、紫キャベツの塩もみ、ビストロで作ったゆで卵、冷凍ごはん。

今日のお弁当(社長の)

生姜焼きの作り方って各家庭で様々ですよね。カレーの作り方くらい家庭ごとのマイルールがある料理ではないでしょうか。(どうなんだろ)

我が家は焼いてから味付けするタイプ。先に漬け込み派とあとから味付ける派に別れそうですね。

小麦粉もつけないでそのまま焼きます。たしかケンタロウさんのレシピ本を若い時に買ってそれに書いてあった通り焼いてから味付けするスタイルに落ち着いたような記憶があります。(漬け込んでから焼くと焦げやすく肉が硬くなるとか書いていた)

とはいえ美味しかったら作り方はどちらでもいいですよね^ ^

メインのおかずがお肉でどどーんとお弁当箱の中で存在感があると他のサブは少しでもなんか格好がつく。茶色いお肉おかず助かります。

ちなみに簡単な動画もあります。

 

ようでんを応援してね!

募集中2024.6.9

ビリヤニって何?作り方がわかって炊き立てを食べられる回

募集終了2024.6.23

映画CHEFのようなキューバサンドを作ろう!

ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

今月のテーマ

全て動画付き!おすすめパスタレシピ3品3品中2品があさりを使ったパスタ、ということで春ですね。ワンパンで作れるもの、従来の作り方のもの、どちらもそれぞれの良さがあります。その日の疲労度合いや気分で選んでみてください。全て動画がありますのでYouTubeの再生回数にご協力願います^^

オススメレシピ一覧

TOP