いよいよ今週はビリヤニを作るシノズキッチンです

今週はいよいよ6月のシノズキッチン、ビリヤニ回が始まります。

第一回目が6/8木曜日。

準備に時間を使えるのが定休日の今日しかないので本日は仕入れに行ってまいりました。

スパイス関係はだいたい揃っているのでその他のものたちを。

レシピの最終確認は今晩の試作になります。

ドキドキしてきました。

こちらは今日届いたバスマティライスやギーなど

これはサフランちゃんですね

高級スパイスとしても知られているサフラン。瓶の中にはこんなに少量しか入っていないにもかかわらずめちゃくちゃ高いんです。。。

スーパーにも並んでいると思うので是非お値段チェックしてみてください。グラム単位で考えたらどえらい価格です笑。なので庶民はここぞという時にしか使えません笑。

シノズキッチンではちゃんと使いますのでご安心ください。（私が普段食べるビリヤニはサフランを使っていません）

さて、そんなこんなで木曜日、初めての試み「ビリヤニ」。めちゃくちゃ楽しみです。