ズッキーニの肉巻き

毎日毎日暑い日が続いていてたいへん。

体調壊していませんか？

昨日は思わず冷やし中華を作ってしまいました。

今年初の冷やし中華です。

そして、最近はズッキーニを毎日食べております。

基本は輪切りにしてソテー（塩こしょう）というシンプルな食べ方です。

先日は肉巻きにしました。

豚バラ肉を巻いています。

味付けはお好みで、照り焼き風にしてもいいし、しょうが焼き風にしてもいいし、これも塩こしょうオンリーでも美味しいと思います。

ひと口頬張るとお肉の中のズッキーニがじゅわーっとジューシーな仕上がりでおいしいです、おすすめ。

こちらは胡麻和え（黒胡麻推し）

左上のごはんに乗ってるやつ

薄切りにしたズッキーニを米油でさっと炒めてから、黒すりごまとてんさい糖と醤油を合わせたところに混ぜて完成。

簡単で美味しい箸休めです。

たくさんいただいたズッキーニも毎日食べるとあっという間になくなります。

いつもありがとうございます、Iさん＾＾