スパイスセット販売のきっかけはたった1人のお客様でした。

今日は6つの小袋をひとつにまとめパッキングするとこまで終了！
あとは、個人個人にお手紙書いて袋に入れて請求書入れて封して宛名貼って。。。
あともうすぐだよー！
たぶんもうすぐだよーー！#ここからの道のりもまあまあ遠い#ガンバリマス#スープカレー同盟 #スパイス工場 pic.twitter.com/1KtEQ2HiiW

— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) August 26, 2017

こんばんはーーー！田中・スパイス・シノズです！

お忘れになっている方もいるかもですがご注文いただいていたスパイスセットの発送はまだされていません。。。
私がもたもたしているばかりにまだ発送していません！
でもやっとめどがたってきました。来週初めころには発送できそうです。
もう少しお待ちくださいねーーー。
って、どんだけ待たせればいいんだか（笑）ごめんなさいねー。

 

きっかけはほんのささいな思いから。

このスープカレーは4年前に料理教室で初めてご紹介しました。
（その時のブログはこちら。参加者は2名！しかもこのブログが超つまんなくてびっくりした（笑）できることならここに貼りつけたくないほど）

ひとつひとつ計量スプーンではかってます。
その後、去年の9月の料理教室でまた同じスープカレーレシピをご紹介。
料理教室の2時間の中でみなさんで調理してその場で食べていただいて、ご好評いただきました。「スープカレーって美味しいねー」って。
料理教室で見たものって家に帰ってからもまた作ってみたいじゃないですか。
家でも再現してみたい。
でもこのスープカレーはたくさんのスパイスを使っているので、これをいちから家庭でそろえるとなるとそれなりにタイヘンです。
だから、お持帰り用として、1回分のスパイスセットを作って参加者のみなさまにお持ち帰りいただきました。

６つの小袋が一つのセットの中に入ってます。

そしたらですね。
あのスパイスセットを売って欲しい、って。
スープカレー教室に参加してくれていたある方からご注文がありました。
お嫁さんにも作ってあげたらとっても喜んでくれて美味しいから私も欲しいって言われたと。

それがきっかけで細々と販売を始めました。まだその時は希望者だけに。別に大々的に告知もしていないので本当に言われたら販売するっていう感じでした。

そして、ある日、そのエピソードをなんとなくツイッターに投稿したら。。。

スープカレー教室のゆで卵のスープカレーを気に入ってくださった参加者のNさん。その後スパイスセットをリピート買いしてくれて喜んでたらまた先日お電話があり「お嫁さんが気に入ってくれてねー、またいただける？」って。こんなにうれしいことはない。張り切って調合します！ #もはやカレー屋です pic.twitter.com/VvK6FIjLyV

— シノズキッチン料理教室 田中忍 (@yoden1490) March 15, 2017

（↑これがそのツイート）

「私もそれ欲しい！」ってフォロワーさんから手が上がりました。

私はその反応にちょっと驚いたんですけど、これは需要があるのかもしれないと思って正式にSNS上で販売を告知しました。
予想外の注文数がありました。
第1弾、第2弾、現在制作中の第3弾。
SNS上で3回販売し、トータル販売数は392セットになりました。（マジかよ！）

【料理教室の参加者さんたちが家に帰ってからもすぐ作れるように】
あの時のそんなささいな思いが今となってはこんなにたくさんの注文を頂ける商品になり、釧路や新潟で出張料理教室『シノズキッチン』を開催するきっかけともなりました。

【釧路シノズキッチン】

【新潟シノズキッチン】

 

最初はたった一人のために。
そういう思いで作ったものは結果的にたくさんの人に届く商品になる。
このスパイスセットを準備しながら今日はそんなことを考えて、ひとりしみじみ感慨にふけっていたのです。。。

 

感慨にふけるのはいいけど、そろそろ本気出さないとお待たせし過ぎて注文した人も忘れちゃうからーーー（笑）