YODEN YOME SHINOBU - 田中 忍

(動画あり)IHだからといっておうちでパラパラチャーハンを作るのをあきらめているあなたへ

ツイッターやブログなど毎日なにかしら文章を書く機会があります。ツイッターなら140文字以内という制限の中で何かを表現しなくてはいけなくて文字数ーーー!ってなることもしばしば。その文字数制限があるからまた楽しいということも言えるんですけどね。テキストにはテキストの良さがあり、動画にはまた違ったよさや利点があります。

「とりあえず見てもらったほうがはやい」

そういうことってありますよね。

先日ツイッターに投稿したチャーハンの動画もまさに「見た方が早い」的な事案です。

 

Dココにも書いたけどこのフライパン、底が少し歪んできていてガタツキがかなり気になる動画ですが笑、こんな風にヘラを動かすとパラパラチャーハンが作りやすいですよーっていうものです。

ガス火でフライパンをゆすりながら作るチャーハンにあこがれがありますがIHなのでそうもいかず。IHも意外や意外高火力なのでこの方法でやってみてくださいね~。

パラパラチャーハン

あと、チャーハンを実際に作るとわかることがあります。

美味しいと感じるくらいの味付けをするには相当調味料を入れる必要があると言うコト。塩胡椒としょうゆだけだとしても結構な量を入れてはじめていい感じになる。なんとなく入れた塩胡椒だけでは味が薄すぎてぼやけて美味しくない。ってことは外食で食べるチャーハンはかなり濃い味付けだと思います。冷凍食品とかも。

塩昆布とかかつお節とか無添加系のおだしを上手に使って美味しいチャーハン作りたいですね♪

 

過去記事もあります。(内容はほぼ一緒)

IHクッキングヒーターでパラパラチャーハンを作る方法

自分の過去記事を読み直したら無性にエビチャーハンが食べたくなってしまって非常に困ってます。

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ようでんのヨメ 田中 忍(シノズ)

1974年生まれ水瓶座。結婚3年目に「まちのでんきや」という未知の世界に足を踏み入れ今年で14年目。 店舗内で接客を担当。 毎月の料理教室、SNS、販促関係全般、補聴器が主な担当業務。最近はシノズキッチンでスパイスセットを販売している。 毎日更新のブログでは「まちのでんきや」の仕事内容や、家電にまつわる情報、料理のレシピを発信。 「ダイエットしなきゃ」と言いつつビールを飲むことが何より大好き。

PROFILE

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全て動画付き!おすすめパスタレシピ3品3品中2品があさりを使ったパスタ、ということで春ですね。ワンパンで作れるもの、従来の作り方のもの、どちらもそれぞれの良さがあります。その日の疲労度合いや気分で選んでみてください。全て動画がありますのでYouTubeの再生回数にご協力願います^^

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